​Bab 32: Pusat Pelatihan Rempah Jati

​"Mbak Maya, ini beneran piringnya harus ditaruh miring begini? Nanti kalau kuahnya tumpah gimana?"

​Suara cemas itu datang dari Yu Nah, salah satu ibu janda dari kampung yang baru saja bergabung di Pusat Pelatihan Rempah Jati. Dia menatap piring porselen putih di depannya seolah-olah itu adalah bom waktu yang siap meledak.

​Maya tertawa kecil sambil terus mengaduk kuah santan di kuali besar. "Enggak akan tumpah, Yu. Itu namanya seni menata makanan. Kita mau tunjukkan kalau masakan kampung bisa kelihatan mewah kayak di hotel bintang lima. Ayo, semangat! Hari ini peresmian gedung baru kita!"

​Di sudut lain ruangan yang dulu milik Restoran Intan Permata, Arlan sedang sibuk dengan tablet di tangannya. Dia tidak lagi memakai seragam pelayan magang, melainkan kemeja kasual yang lengannya digulung hingga siku. Dia sedang memasang sebuah alat pemindai kecil di dekat meja kasir.

​"Maya, sistem pesanan lewat aplikasi sudah sinkron. Jadi, mulai sekarang, orang kantor di gedung sebelah nggak perlu teriak-teriak atau kirim SMS lagi. Tinggal klik dari HP, pesanan masuk ke dapur kamu," ujar Arlan tanpa menoleh, jemarinya lincah menari di atas layar.

​"Canggih banget ya, Lan. Apa nggak kemahalan buat ibu-ibu ini?" Maya mendekat, mengintip layar tablet Arlan yang penuh dengan grafik pesanan.

​"Teknologi itu buat mempermudah, bukan buat pamer. Dengan ini, kamu bisa fokus ke rasa, biarkan mesin yang urus administrasinya," Arlan menoleh, menatap Maya dengan binar bangga. "Gimana? Siap jadi 'Ibu Bos' di pusat pelatihan ini?"

​"Siap nggak siap harus siap. Lihat tuh, Yu Nah sama yang lain sudah semangat banget pakai seragam barunya," Maya menunjuk ke arah barisan ibu-ibu yang memakai celemek seragam berwarna cokelat tua dengan logo bordir emas.

​Namun, keceriaan itu mendadak terhenti saat pintu dapur samping terbuka dengan bantingan keras. Budi, si remaja bagian logistik, masuk dengan wajah yang pucat pasi dan napas yang tersengal-sengal.

​"Mbak... Mbak Maya! Gawat, Mbak!" Budi berteriak…