_Thông tin giới thiệu_

• Tên Truyện: [TR] Tiệm Bánh Giữa Lòng Tokyo

• Tên khác: Tiệm Bánh Của Quần Chúng

• Ngày đào hố: 2/2/2022

• Ngày lấp hố: ??/??/????

• Tác giả: Chanzyy

_Thông tin cá nhân_

• Cre: lượm

Thông tin không chính xác, đừng dịch nếu không muốn bị ảnh hưởng

Cre: lượm

• Tên: Eiyun Yume (Oc không tự tạo) • Tuổi: 15-27 • Tính cách: Không dễ kích động, hay ngại ngùng, Tsundere • Bộ mặt hay trưng: Ngại hoặc dỗi với cả thế giới • Dấu hiệu nhận biết: Tôi không có ngại///// • Đôi lời tự bạch: Tôi ấy nhé, không biết ngại là gì *cao ngạo* • Khí chất: Cao lãnh điển hình, trọng tình trọng nghĩa • Học lực: Đủ sài • Hạnh kiểm: Tốt • Gia đình: Cha mẹ li dị, cô theo mẹ, anh trai theo ba. Vài tháng sau mẹ vì bệnh mà mất, để lại tiệm bánh giữa trung tâm Tokyo cho cô quản lý. Lo xong đám cho mẹ thì nghe tin anh trai đã chuyển ra ngoài sống. Còn phía ba không nghe tin tức gì. Chung quy quan hệ không thân cũng không ghét. • Ước mơ: Sống cuộc sống bình thường của một con người bình thường. • Số đo 3 vòng: 63-49-54

• Lưu ý nhỏ: Yume không xuyên, cô là người thế giới này

• Hastag xuyên không là do sau này có xuyên không giả, tốt hay xấu thì chưa biết.

_Trailer_

Cô gái nhỏ đến nghi* tr***

Tay cầm chặt chiếc ô, tay còn lại nắm thành quyền

Người mẹ vài ngày trước còn đang nói chuyện với cô giờ đã ra đi..

Cô chẳng thể tin nổi, càng không thể chấp nhận sự thật tàn khóc này!

Bà ra đi trong tíc tắc, chả ai để ý

Đến khi phát hiện thì đã quá muộn

Bỗng cô nhớ đến ông ta- người cha cô không biết mặt

Nghe tin mẹ cô ch*t mà chả thất mặt mũi đâu(?)

Cả anh trai yêu quý nữa(?)

Cô thật sự rất thất vọng về họ!!

Sự tuyệt vọng bao trùm lấy thân ảnh nhỏ bé

Yume đành bất lực ôm b** m* khóc thật to

Cô mệt lắm, nhiêu đây là quá đủ với một cô bé 9 tuổi rồi..

_Hết_

• Lịch: Tùy hứng

_Công Thức_

Nguyên liệu

Bột hạnh nhân 80 gr Bột mì 145 gr Đường cát 90 gr Bơ lạt 90 gr (để lạnh) Bơ nhạt 60 gr (để ở nhiệt độ phòng) Thịt quả đào 250 gr Đào 1 trái Đường bột 40 gr Whipping cream 200 gr Trứng gà 1 quả Muối 1 gr Tinh chất vani 2 gr

Cho vào tô 60gr bơ nhạt (bơ để ở nhiệt độ phòng), đánh bông bơ bằng cách dùng phới lồng khuấy đều tay. Tiếp tục thêm vào 40gr đường bột, trộn đều rồi thêm 1 quả trứng gà, 2gr tinh chất vani khuấy cho các nguyên liệu hòa quyện với nhau. Tiếp theo bạn rây và tô hỗn hợp 60gr bột hạnh nhân, 10gr bột mì, khuấy trộn cho thật đều.

Bạn lấy miếng bột bánh đã làm lạnh ra, nhẹ nhàng đặt lên khuôn bánh tart, ép bánh theo hình dạng của khuôn. Phần rìa bánh dư ra bạn cắt bỏ đi. Để bánh không bị phồng lên khi nướng, bạn dùng nĩa đâm các lỗ nhỏ ở lớp bánh dưới đáy khuôn.

Bật lò nướng trước 10 phút ở 190 độ C để lò ổn định nhiệt độ. Nướng vỏ bánh tart trong vòng 15 phút ở nhiệt độ 180 độ C.

Bạn cho vào tô 200gr whipping cream và 20gr đường đánh bông. Đánh xong bạn lấy kem tươi cho vào túi bắt kem. Bạn dùng muỗng múc kem, múc thịt đào thành những viên tròn. Bánh sau khi nướng xong bạn gỡ khỏi khuôn, đặt lên đĩa, múc mứt đào dàn đều lên trên bánh, bóp whipping cream thành hình con sò quanh viền bánh, xếp các viên đào đặt vào giữa bánh, rắc thêm một ít đường bột là hoàn tất.

Loay hoay tầm 2 tiếng thì đây là thành quả

Bánh làm theo công thức

Bánh tự chế

10p sau

*vèooo*

---------