Theo nhiều nghiên cứu thì hoa cúc đã được trồng và thuần hóa cách đây hơn 5000 năm Trước Công Nguyên, nơi xuất hiện loài hoa này đầu tiên được cho là từ Nhật Bản và Trung Quốc. Đến khoảng thế kỷ XV thì hoa cúc đã du nhập vào Việt Nam với rất nhiều chủng loại trong đó có hoa cúc trắng.
Tại nước ta, loài hoa này được trồng quanh năm và trồng nhiều ở các tỉnh thành chuyên trồng hoa xuất khẩu trong và ngoài nước như: Hải Phòng, Lâm Đồng, Quảng Ninh,… Hoa cúc trắng thường ra hoa vào tháng 9 -11 hàng năm.
Ý nghĩa của hoa cúc trắng
Hoa cúc trắng mang ý nghĩa sự thanh cao, vẻ đẹp đơn giản: Ý nghĩa này được dựa trên màu sắc mà loài hoa này sở hữu - màu trắng là biểu tượng cho sự giản dị, sạch sẽ và tinh khiết tuyệt đối, bởi vậy hoa cúc còn được coi là thể hiện cho một bậc chính nhân quân tử đúng nghĩa.
Hoa cúc trắng mang ý nghĩa sức sống mãnh liệt: Được ví von với ý nghĩa này là nhờ đặc điểm của hoa cúc trắng với sức sống mạnh mẽ, chịu đựng được các điều kiện sống khắc nghiệt.
Hoa cúc trắng mang ý nghĩa sự hiếu thảo: Bắt nguồn từ sự tích năm xưa, một người con đã xé nhỏ thành nhiều cánh hoa để mẹ được sống lâu hơn. Từ đó hoa cúc trở thành biểu tượng của hiếu thảo.
Hoa cúc trắng mang ý nghĩa nhớ nhung, tiếc nuối: Hoa cúc trắng còn thể hiện sự tiếc nuối và nhớ đến những người đã khuất vì vậy hoa cúc trắng thường xuất hiện trong đám tang hoặc trong dịp tảo mộ, thanh minh.
Hoa cúc trắng mang ý nghĩa tình yêu trong sáng, cao thượng, vĩnh cửu: Hoa cúc trắng tượng trưng cho một tình yêu thuần khiết, thủy chung giống như màu sắc của loài hoa này sở hữu.
Hoa cúc trắng mang những đặc điểm chung của những cây họ cúc như:
Tên khoa học: Chrysanthemum sinense Sabine.
Họ: Asteraceae (Cúc)
Tên gọi khác: Cam cúc hoa, hoàng cúc.
Cây hoa cúc là loại cây thân thảo, có mùi thơm dịu nhẹ, thân cây màu xanh thẫm, dài (thân mọc thẳng đứng, có thể cao 0.5 – 1.4m), nhỏ (khoảng tầm ngón út) và có lông tơ bao quanh.
Rễ cây: có dạng chùm và có nhiều lông hút trải rộng.
Lá cây: có hình mác, màu xanh thẫm, viền lá có khía răng cưa và mọc ở phía dưới của cây, cuống dài 1 – 2.5cm.
Cánh hoa: khá nhiều, dài với đầu tròn mọc hướng ra xung quanh. Hoa mọc thành cụm dạng đầu ở đầu cành hay kẽ lá.
Phần nhụy hoa ở chính giữa (nhụy hoa cúc trắng màu vàng) có hình tròn nhìn giống với hoa hướng dương.
2
Tác dụng của hoa cúc trắng
Tác dụng đối với sức khoẻ
Tác dụng trong Đông y
Theo nhiều nghiên cứu, hoa cúc trắng có các đặc tính như: Vị ngọt, đắng; tính hơi hàn,... Vì vậy mà hoa cúc trắng được dùng trong các bài thuốc để trị các chứng nhức đầu, đau mắt, chảy nước mắt, cao huyết áp, sốt. Ngoài ra, hoa cúc trắng còn được dùng để ngâm rượu uống hay ướp chè.
Tác dụng trong y học hiện đại Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng trong hoa cúc trắng có chứa nhiều vitamin và khoáng chất. Cụ thể, trong 51g hoa cúc trắng có chứa hàm lượng các thành phần như:
0.481 mg mangan
17 mg sắt
0.07 mg đồng
0.09 mg vitamin B6
48 mg vitamin A
289 mg kali
60 mg canxi
Tinh dầu
Tannin
Chất nhầy
Flavonoids
Axit hữu cơ
Inulin,...
Các thành phần có trong hoa cúc trắng này được chiết xuất từ tất cả các bộ phận của cây và có nhiều công dụng đối với sức khoẻ như:
Cải thiện sức khỏe tim mạch: Hoa cúc trắng có chứa nhiều flavonoids ( có tác dụng như chất chống oxy hóa) nên sẽ hỗ trợ giảm huyết áp và mức cholesterol - điều này rất có lợi cho sức khỏe tim mạch. Ngoài ra, hoa cúc trắng dùng pha trà sẽ làm giảm chóng mặt, mất ngủ và nhức đầu.
Giải cảm, giải nhiệt, làm dịu mẩn đỏ do nóng trong người, tiêu độc, nhuận gan: Hoa cúc trắng có tính mát nên khi sử dụng trà hoa cúc có thể làm giảm để triệu chứng của phong hàn hoặc cảm lạnh kèm sốt cao, sưng tấy và nhức đầu. Các mẩn đỏ nổi trên cơ thể chúng ta phần đa là do bị nhiệt gây ra, bởi vậy với tính mát của hoa cúc thì bạn nên uống trà hoa cúc để điều trị. Ngoài ra, người ta sẽ kết hợp hoa cúc trắng sấy khô với một số thảo dược như hoa kim ngân và bồ công anh để giúp giúp tiêu độc, nhuận gan, chữa mụn nhọt, ghẻ ngứa.
Hoa cúc giúp thanh nhiệt, giải độc
Cải thiện sức khỏe đôi mắt: Hoa cúc trắng có nhiều chất tốt cho cơ thể chúng ta, trong số đó có vitamin A. Bởi vậy, trà hoa cúc là lựa chọn sáng suốt cho mắt bị đau, khô, đỏ hoặc do làm việc cường độ cao với máy tính trong một khoảng thời gian dài.
Hỗ trợ ngăn ngừa ung thư: Trong hoa cúc trắng còn chứa chất apigenin có tác dụng ngăn ngừa tế bào ung thư lan rộng và giúp các thuốc trị ung thư phát huy tác dụng hơn. Có thể thấy được, sử dụng hoa cúc rất tốt cho sức khỏe của chúng ta.
Trị mất ngủ, hạ huyết áp: Uống trà hoa cúc giúp làm giãn mạch máu, hạ huyết áp và làm dịu bớt căng thẳng thần kinh nên giúp bạn sẽ ngủ ngon giấc, dễ chìm vào giấc ngủ hơn.
Trà hoa cúc hỗ trợ ngủ ngon
Chữa đau bụng kinh nguyệt: Trong hoa cúc trắng có chứa hoạt chất làm giảm co thắt cơ tử cung, vậy nên bạn có thể uống trà hoa cúc trắng hoặc xoa dầu chiết xuất từ hoa cúc thoa vào bụng dưới để làm dịu các cơn đau bụng kinh khó chịu.
Chống lại vi khuẩn, nhanh lành vết thương: Trong y học hiện đại, người ta đã nhận thấy trong hoa cúc trắng chứa chất có tác dụng kháng sinh chống lại một số loại vi khuẩn như: Streptococcus và staphylococcus.
Giảm hôi miệng, khô miệng, trị viêm lợi: Hoa cúc trắng có chứa chất có tác dụng kháng sinh chống lại một số loại vi khuẩn và sở hữu hương thơm nhẹ nên làm sạch khoang miệng, diệt trừ vi khuẩn gây mùi hôi và hỗ trợ trị viêm lợi.
Dưỡng da với hoa cúc trắng: Tinh dầu có trong hoa cúc trắng giúp giữ ẩm cho da, làm mờ các sắc tố đen dưới da và làm sạch lỗ chân lông nên rất tốt để dưỡng da.
Hạn chế tổn thương do bệnh chàm mang lại: Hoa cúc rất lành tính nên có thể chống kích ứng da, từ đó hỗ trợ điều trị bệnh chàm.
Hạn chế viêm nhiễm vùng kín: Hoa cúc có tác dụng này là nhờ có chứa chất có tác dụng kháng sinh chống lại một số loại vi khuẩn và sở hữu hương thơm nhẹ.
