Ngọc Cốt Dao kể về chuyện tình giữa Chu Nhan – một quận chúa của Xích Tộc. Chu Nhan vô cùng nhiệt tình, trượng nghĩa, được lòng mọi người xung quanh và thế tử của Không Tang lạnh lùng, cao ngạo – Thời Ảnh.
Cả hai người cùng hợp sức bảo vệ vương triều Không Tang mà dựa vào đối phương, cùng nâng đỡ nhau trưởng thành. Một nóng, một lạnh, Chu Nhan trở thành rất nhiều “lần đầu tiên” của Thời Ảnh, giống như mảnh ghép giúp cho anh hoàn hảo hơn, hoàn thiện bản thân. Câu chuyện tình của hai người đã viết nên trên nền hành trình đầy chông gai, trắc trở, đồng thời gánh cả vận mệnh hàng trăm, hàng nghìn con dân bên dưới. Cuối cùng sau bao vất vả mới có thể kết thành trái ngọt.