Trên đường mang nguyên liệu về.
" Này" Trần Quý khàn giọng gọi cô.
Cô gái nhỏ nhắn lững thững ôm đống đồ, ngơ ngác quay lại nhìn cậu.
" Hã" cô giương đôi mắt hạnh nhìn cậu.
" Sao biết biệt danh tôi thế" cậu thờ ơ hỏi.
" Trong nhóm chat, có thấy Châu Đình gọi cậu như vậy, nên đoán đó là biệt danh của mấy bạn thân thiết hay gia đình mới gọi cậu" cô nhìn thẳng vào mắt cậu, không e ngại mà trả lời trân thành, giải thích cho cậu.
" Cậu cũng có thể gọi như vậy" cậu nói xong liền giơ tay ra sau gáy xoa xoa vài cái rồi mới tiến lên túm lấy bì đồ trong tay cô gái nhỏ, bước nhanh lên phía trên vài bước.
" Nhanh về thôi"
" Hã" "à à" lúc này cô mới phản ứng kịp mà đáp lại cậu.
Ban nãy cậu ấy nói là cũng có thể gọi cậu ấy như vậy, là có thể gọi cậu ấy như mấy anh em thân thiết của cậu sao... Quý Nhị... Quý Nhị.
...
Sau khi Trần Quý và Hướng Hướng mang nguyên liệu về thì mọi người bắt tay vào làm.
Họa Mi, Mẫu Đơn, Mẫn Mẫn phụ trách làm bánh Hướng Hướng thì thử bánh vì khẩu vị của cô rất tốt, vị giác cũng rất nhạy bén nhưng tay nghề nấu nướng chỉ mức tạm không thể tham gia làm cùng. Các bạn còn lại thì chuẩn bị nguyên liệu ra sẵn.
Đầu tiên là làm vỏ bánh nướng trước.
" Một cái tô to"
" Đầu tiên là cho 180 gram nước đường đã nấu vào" Mẫn Mẫn là người đọc các bước làn còn Họa Mi là người thực hiện.
" 20 gram bơ đậu phộng"
" 30 gram dầu ăn" " rồi trộn chúng lại đi"
Bàn tay khéo léo thanh thoát của Họa Mi khuấy đều tất cả hỗn hợp lại, không bị vây bẩn gì hết.
" Được rồi, cái này bỏ ra bên này đã. Làm phần tiếp theo thôi" Mẫn Mẫn nói với Họa Mi.
" Chuẩn bị một cái tô mới, phải to để còn nhào nữa"
" 280 gram bột mỳ"
" 20 gram baking soda"*
" 20gram bột xư tử rây mịn"
" Trộn lên "
Lại một lần nữa bàn tay của Họa Mi lại trộn đều hỗn hợp lại với nhau.
" Giờ mình lấy cái tô nãy làm đổ vô cái tô bột này rồi trộn lên với nhau" Đổ tô ban đầu bọn họ làm, trộn đều lại, sau 10 phút thì đã đều cho ra một khối bột núng nính mềm mịn rồi.
" Cho nghỉ 30 phút, rồi đợi phần nhân là có thể làm bánh rồi"
Sau khi ủ 30 phút, hai nữ sinh chia ra nhiều phần để bỏ thêm chút phẩm màu cho bắt mắt chiếc bánh, đỏ, xanh, tím, đen...
* baking soda có thể dùng trong nấu ăn nha, mình tra Google rồi nhưng chỉ với lượng nhỏ mà thôi. Công thức làm vỏ bánh trung thu ở trên là mình học ở trên mạng nha)
Bên kia, Hướng Hướng và Mẫu Đơn cùng làm nhân bánh, Mẫu Đơn là người thực hiện còn Hướng Hướng điều chỉnh lại vị.
" Đầu tiên mình làm nhân mochi đi, mochi khoai tây, dâu, cacao, matcha đi mà khá đẹp còn rất bắt mắt" Hướng Hướng đề nghị.
" Ừm, đầu tiên cần tô nhỉ" Mẫu Đơn vừa nói thì một bạn bên cạnh đã đưa một cái tô cho cô.
Cô nhẹ nhàng gật đầu với cậu bạn ấy.
" Đầu tiên cho 240 gram bột nếp trước"
" 60 gram đường"
" 60 gram bột bắp"
" 300 gram sữa tươi"
" Được rồi chị, trộn đều lên là được"
Bàn tay xinh đẹp của, Mẫu Đơn cầm đồ trộn. Một tay giữ tô còn tay kia trộn mỡ hỗn hợp kia lại. Sau khi trộn đều ra được đống bột còn hơi nhão.
" Tiếp theo phải làm gì" Mẫu Đơn nhước mắt nhìn Hướng Hướng thì vô tình gặp phải ánh mắt của người đứng cách đó không xa.
Trấn Hành Dịch.
Được phân công làm bánh cùng, nhưng cậu chả biết cái m* gì cả, thà bấm điện thoại còn hơn. Nhưng lại vô ý nhìn cô gái trước mắt làm bánh cũng có vẻ thú vị nên ngắm luôn. Nhưng giờ lại bị con gái nhà người ta phát hiện.
Cậu không ngại mà đáp lại ánh mắt của cô gái đang nhìn mình.
Cô ngại với ánh mắt của cậu nên quay lại tiếp tục làm bánh.
" Lấy nồi hấp, hấp chúng lên đã" Hướng Hướng nói.
Mấy phút sau bánh hấp xong.
" Chia ra làm bốn phần bằng nhau" Hướng Hướng vừa nói Mẫu Đơn tay thì thực hiện.
" Giờ thì lấy bột cacao, dâu, matcha, khoai môn bỏ vào từng khối bột một" Lúc này Hướng Hướng cũng bắt tay vào để làm.
" Bao nhiêu vậy"
" Một thìa ăn cơm là được"
Kết quả là được bốn phần mochi với bốn màu bắt mắt, xanh lá, tím, hồng, nâu.
" Lấy nồi nhỏ, nấu chỗ socola đen, trắng, dâu, matcha này chảy ra" các khối socola từ từ tan chảy ra, nhìn thôi cũng biết là ngọt ngào biết mấy rồi.
Sau khi chuẩn bị xong các phần, mới đến việc lựa chọn các khuôn bánh có các kiểu dáng khác nhau, khuôn bánh hình bông hoa với đường kính 3 cm cùng với các hoa văn khác nhau.
Đầu tiên cho bỏ bánh vào khuôn, bỏ phần vỏ bánh ra bên rìa và đáy để trống phần giữa với khoảng cách nhất định để bánh không dễ nát khỉ bỏ ra.
Bỏ các phần mochi các vị, các loại socola vào trong phần giữa ấy sau đó bỏ thêm một lớp vỏ vài khuôn dùng nắp khuôn ín lại cho chắc chắn, rồi mới từ từ lấy bánh ra. Cứ lặp đi lặp lại, các vỏ bánh màu này nhân kia. Chiếc bánh nho nhỏ tinh xảo cứ thế mà được đưa vào lò nướng.
( Công thức làm mochi tui cũng học trên mạng nha)
...
Bánh đã được làm xong được bày biện trên một giá gỗ, nhìn rất thời thượng trang nhã.
Làm ra được kha khá nhiều bánh nên bên ngoài còn dư khá nhiều.
Trấn Hành Dịch nhanh tay chộp một cái bánh bỏ vào miệng, rồi tấm tắc.
" Ừm, không tệ. Nhưng ngọt quá đấy"
" Sao có thể" Mẫu Đơn phản kháng, nếu ngọt quá thì không ngon thì sao. Rõ ràng ban nãy cả Hướng Hướng và cô đều thử mà vị còn thanh thanh nữa.
Cô cũng cầm chiếc bánh lên nếm thử.
" Đầu có ngọt đâu chứ, rất ngon mà" hay là con trai không thích ăn ngọt nên vậy.
" Ngọt do cậu làm" Trấn Hành Dịch nhỏ giọng nói, nhưng ai ai cũng có thể nghe thấy.
( *Ý ảnh nói Mẫu Đơn của chúng ta ngọt quá nên ăn bánh cũng ngọt theo, tại bả làm bánh mà*).
Updated 42 Episodes
Download
Bạn thích tác phẩm này? Tải APP để không mất lịch sử đọc.
Comments