Chương 15: Bánh Sắn Dây Mặn Và Ngọt

Cố Yên lại thưởng thức thành quả của mình, múc một thìa nhỏ, giữa cái nóng oi bức. Thổi nhẹ cho nguội bớt rồi nếm thử. Vị ngọt thanh, mát lành từ đường thô khiến nàng cảm thấy như mọi thứ xung quanh chợt lắng xuống. " Ngon quá ". nàng thầm nghĩ, đôi mắt lấp lánh một cách hạnh phúc. Chè sắn dây có độ dẻo vừa đủ, tạo thành một món ăn thanh mát, giải nhiệt rất tốt.

Chỉ tiếc là không có đá, nếu không sẽ càng hoàn hảo hơn, nhưng với hiện tại là đã rất tuyệt rồi.

Cố Yên nhìn số bột sắn dây. Nếu bảo quản tốt, vật này có thể để lâu đến sáu tháng, hoặc một năm. Nhưng với điều kiện hiện tại, chỉ có thể cất tạm vào túi vải.

Nàng thì thầm xoa xoa cái bụng đang kêu la. "Đợi một chút, bụng ơi, ta sẽ làm đồ ăn ngay." Bây giờ đã là buổi chiều. Nàng lên núi và xuống núi mất rất nhiều thời gian. Đây cũng là lần đầu nàng thử làm bột sắn dây. Trước kia, Cố Yên chỉ xem các phương pháp chế biến, nhưng thực tế, nàng chưa từng làm. Không ngờ chúng thực sự hữu dụng phát huy vào lúc này.

Bột sắn dây không chỉ đơn giản là khuấy trên bếp nấu chung với đường thô, mà còn có thể làm bánh sắn dây. Cách làm không khác mấy. Cố Yên nhớ đến sau vườn nhà nàng có trồng chuối.

Ở đây không có nhiều loại chuối như ở nơi nàng sống kiếp trước. Nơi này phổ biến là chuối tiêu, chuối cau và chuối sứ. Trái cũng nhỏ hơn nhiều, chuối sứ là được trồng nhiều nhất. Lá cũng rất thích hợp cho việc gói bánh.

Cố Yên lựa chọn những tàu lá chuối lớn. Nàng rửa sạch, sau đó hơ trên lửa nhỏ để lá mềm, không gãy khi gói. Nàng suy nghĩ trong lòng: nếu đem những món ăn này bán trên trấn thì sao? Sắn dây hiện tại vẫn chưa có người ăn chúng. Nếu làm như vậy, bánh của nàng sẽ rất mới mẻ và thu hút người tới mua.

Ngoài tiền từ việc bán Ngưu Cân Thảo, nàng cũng chưa kiếm ra phương pháp kiếm tiền mới. Cách làm này có thể thử. Nhà nàng hiện tại rất nghèo, lâu rồi nàng còn chưa có nếm qua vị thịt đâu. Hương vị như thế nào, nàng gần như sắp quên mất. Thật thảm.

Động tác trên tay nàng rất nhanh. Nàng muốn làm hai loại bánh: bánh sắn dây nhân đậu xanh ngọt và bánh sắn dây nhân nấm mặn. Cách đây mấy ngày, mưa rơi liên tục, trên núi mọc không ít nấm. Trong nhà chưa ăn hết, bây giờ nàng có thể lấy ra làm nhân.

Cố Yên trong gian bếp nhỏ, đôi tay khéo léo xào xạc bột sắn dây. Nàng thả từng chút bột vào trong, từng hạt bột mềm mại như tơ dần hòa vào nước. Một chút muối, một chút đường thô. Nàng khéo léo gia giảm theo sở thích, đối với vỏ bánh, nàng chỉ bỏ ít. Như vậy sẽ làm nổi bật phần nhân bên trong.

Mùi thơm của bột sắn chín hòa vào không khí. Nàng nhẹ nhàng nắn phần bột sắn dây đã chín, ấn vào một phần nhân nấm đã xào kỹ, nhân đậu xanh ngọt nghiền nhuyễn. Mùi hương của nấm hòa cùng gia vị lan tỏa trong không gian.

Nhân nấm xào được chế biến khéo léo, thấm đẫm hương vị tự nhiên. Từng viên bánh nhỏ nhắn được nặn thành hình, chỉ chờ vào nồi hấp nóng hổi.

Nồi hấp được đặt lên bếp, khói nghi ngút. Từng chiếc bánh chậm rãi chín mềm. Cố Yên nghiêng đầu, đôi tay vẫn không ngừng bận rộn, nhưng ánh mắt nàng lại tỏ vẻ thỏa mãn.

Khi những chiếc bánh chín tới, Cố Yên khéo léo lấy ra. Từng chiếc bánh được nàng gói trong lá chuối với hình dáng giống loại bánh nậm ở quê nàng. Nàng mỉm cười, nhẹ nhàng đặt lên mâm, rồi quay ra ngắm nhìn. Trong lòng tựa như có một chút vui vẻ nhỏ nhoi.

Nàng không nghĩ rằng lần đầu tiên làm lại có thể thành công đến thế, trong lòng vừa cảm thấy hãnh diện vừa bất ngờ.

Nàng khẽ cười "Lần đầu mà đã vậy, sau này chắc chắn sẽ còn ngon hơn nữa," nàng tự nhủ, tâm trạng càng thêm nhẹ nhõm. Bao nhiêu mệt nhọc trong quá trình làm bếp đều tan biến hết, chỉ còn lại cảm giác hài lòng ngập tràn.

Đây là món ăn mà nàng tự tay làm ra, từ những nguyên liệu đơn giản mà lại khiến lòng nàng vui sướng. Nhìn những chiếc bánh thơm ngon, nàng cảm nhận được sự đền đáp xứng đáng cho những công sức đã bỏ ra.

Tự tay làm một món ăn thành công, Cố Yên cảm thấy rằng không phải lúc nào mọi việc cũng khó khăn như nàng nghĩ. Nếu như không thử thì sao biết được?

Nhìn mâm bánh, nàng vừa vui vẻ lại vừa tìm lý do cho những chiếc bánh này. Nàng đã cùng Cố Hiên học chữ một thời gian, đều nỗ lực học tập, đẩy nhanh tốc độ ghi nhớ. Cố Hiên nhìn thấy, sửng sốt vì khả năng ghi nhớ của nàng, huynh ấy không tiếc lời khen ngợi.

Cố Yên mỗi lần nghe đến, mặt nàng không khỏi ửng đỏ, kỳ thực nàng đã học hết cả rồi. Chỉ là cố ý ra vẻ như thế mà thôi, không ngờ lại được một đứa trẻ khen ngợi như vậy... ha... ha... chắc huynh ấy không ngờ đâu nhỉ?

Cố Hiên còn tiếc nuối rằng, nàng là nữ nhi, nếu như là nam tử thì thật tốt. Khi đó, cả hai có thể cùng nhau đèn sách, cùng học hành thi đỗ công danh. Một mình huynh ấy học quả thật là cô đơn.

***Tác phẩm này là tác phẩm ký hợp đồng của NovelToon, mọi hành vi sao chép khi chưa được phép bị nghiêm cấm.***

***Hãy tải NovelToon để trải nghiệm đọc tuyệt vời hơn!***